随着極端天氣頻(pín)繁出現，夏天平均氣溫不斷攀升，炎熱(rè)的天氣讓人(rén)很(hěn)容易心情煩躁，還易上(shàng)火(huǒ)。但(dàn)湖南人(rén)有自(zì)己的降火(huǒ)之道(dào)，惠農網店鋪“湘磨白蓮”商家付善力分享，“這(zhè)時(shí)候适合吃些新鮮蓮子，清心解熱(rè)。”
産品“清甜可(kě)口”，千年(nián)湘蓮“騰雲入網”
湘蓮有“南方人(rén)參”的美稱，是曆代皇室貢品，尤以“寸三蓮”馳名中外(wài)，屬蓮中珍品。早在西(xī)漢年(nián)間(jiān)，湖南當地(dì)用白蓮向漢高祖劉邦進貢，故湘蓮又稱為(wèi)貢蓮。湘蓮主産洞庭湖一(yī)帶，湘潭為(wèi)著名産區(qū)，當地(dì)的白蓮圓滾潔白，粉糯清香，位于全國(guó)之首。除鮮食之外(wài)，湘蓮還能(néng)和(hé)紅(hóng)燒肉、豬肚、豬蹄、排骨、烏雞、水鴨、魚頭、山(shān)藥、芡實、枸杞、銀(yín)耳等多種葷素食材搭配，烹饪出多種美食。
作(zuò)為(wèi)惠農網8年(nián)的老(lǎo)商家，70後的付善力老(lǎo)家就在湘蓮主産區(qū)湘潭，從(cóng)奶奶到她自(zì)己，都(dōu)是從(cóng)小就跟蓮子打交道(dào)。小時(shí)候，付善力幫助爸(bà)媽(mā)采摘蓮蓬，并以此換得一(yī)些零用錢(qián)。
後來，因為(wèi)小孩進入高中就讀，學費(fèi)等開(kāi)支壓力增大了(le)，付善力就從(cóng)線下(xià)開(kāi)始走到線上(shàng)。“因為(wèi)我自(zì)己隻有小學文憑，所以太複雜(zá)的平台我也操作(zuò)不了(le)。我當時(shí)就在百度上(shàng)找，然後下(xià)載了(le)惠農網平台看(kàn)了(le)一(yī)下(xià)。其實當時(shí)網購興起還不久，我找網絡渠道(dào)也隻是抱着試試看(kàn)的态度先了(le)解一(yī)下(xià)。”
直到2017年(nián)8月初，連續接到了(le)2個來自(zì)惠農網的訂單，付善力才确認了(le)網上(shàng)銷售蓮子的可(kě)行(xíng)性，開(kāi)始正式投入網店運營的學習中。當時(shí)電商運營的書(shū)籍少(shǎo)，而且她也不容易看(kàn)得懂(dǒng)。
“沒有高學曆去理解背後的算法邏輯，我隻能(néng)用笨辦法，多跟平台的工(gōng)作(zuò)人(rén)員(yuán)請(qǐng)教，反複看(kàn)平台的課程。”付善力補充說道(dào)，自(zì)己的運營訣竅就是多實踐，除了(le)日常的運營外(wài)，平台的很(hěn)多大型活動也是好的學習實踐機會。
産銷“熱(rè)辣滾燙”，農三代點“蓮”成金(jīn)
随着店鋪運營越來越得心應手，付善力的店鋪也獲得了(le)越來越多客戶的信任和(hé)喜愛，為(wèi)了(le)更好地(dì)服務客戶，在2020年(nián)3月又開(kāi)通(tōng)了(le)農批通(tōng)服務。“開(kāi)通(tōng)農批通(tōng)服務後，我不僅享受到了(le)快(kuài)捷回複等各種服務，也能(néng)夠根據運營數(shù)據更好地(dì)分析自(zì)身店鋪在運營中有哪些問(wèn)題要(yào)改進，客戶的數(shù)量、質量也在不斷增加和(hé)提高。”
讓她印象最深的是，在2020年(nián)11月的時(shí)候，付善力一(yī)次性接到了(le)一(yī)筆(bǐ)三萬多元的訂單。基于長(cháng)期累積的口碑，客戶在咨詢了(le)她相關的産品情況和(hé)價格後，爽快(kuài)地(dì)下(xià)了(le)單，從(cóng)下(xià)單到付款隻有幾分鐘(zhōng)。
“像這(zhè)種金(jīn)額的訂單，在線下(xià)這(zhè)麽快(kuài)成交基本上(shàng)不太可(kě)能(néng)。”付善力第一(yī)次直觀地(dì)感受到了(le)店鋪“數(shù)據資産”的力量，也理解了(le)，平台客服反複跟她強調的：細微(wēi)之處見(jiàn)真章(zhāng)，店鋪運營的每一(yī)個細節都(dōu)至關重要(yào)。
除了(le)鑽研經營之道(dào)，付善力也在不斷地(dì)打磨自(zì)身的産品。她說，湘蓮最開(kāi)始是手剝的，後面為(wèi)了(le)提升效率用了(le)小蘇打浸泡。但(dàn)是小蘇打浸泡的雖然提升了(le)效率，但(dàn)對蓮子的澱粉含量等都(dōu)會有所影響，所以2000年(nián)之後，基本上(shàng)他(tā)們就都(dōu)采用機械化了(le)。
此外(wài)，一(yī)些黑(hēi)心商家在制作(zuò)的過程中為(wèi)了(le)讓蓮子的色澤更好，還會加硫磺熏制。雖然這(zhè)樣做(zuò)産品是“漂亮”了(le)，但(dàn)卻是以損害消費(fèi)者的健康為(wèi)代價的。付善力說：“既然要(yào)做(zuò)蓮子，我就要(yào)做(zuò)質優價美的蓮子，這(zhè)樣才能(néng)不負我們全國(guó)品質之首的美譽，也對得起信任我的客戶。”
因産品優質、經營能(néng)力突出，付善力的店鋪“湘磨白蓮”已成為(wèi)惠農網全國(guó)湘蓮熱(rè)銷店鋪的第一(yī)名，在線成交額192.85萬元。關于未來規劃，付善力說，湘蓮全身是寶。之後我想開(kāi)發更多的周邊産品，像藕粉、荷葉茶，還有家庭可(kě)養殖的荷花等，希望不斷為(wèi)客戶和(hé)市場提供更多的優質産品。
