在我國(guó),柑橘是栽培面積最大、産量最高和(hé)消費(fèi)量最大的水果,包括柑、橘、橙、柚、金(jīn)橘、檸檬等多種品類。時(shí)至年(nián)末,全國(guó)各産區(qū)柑橘迎來上(shàng)市高峰,市場“厮殺”也進入了(le)白熱(rè)化階段。在這(zhè)一(yī)場一(yī)觸即發的戰争中,什麽才是制勝的關鍵?
柑橘集中上(shàng)市 農批市場價格持續走低(dī)
根據惠農網34154家柑橘商家的供應、采購和(hé)交易分析發現,2020年(nián)柑橘的供應覆蓋全國(guó)30個省份、986個縣,廣西(xī)、四川、湖北、湖南和(hé)廣東是柑橘供應最多的5個省份;采購商分布在全國(guó)30個省份,廣西(xī)、四川、湖南、廣東和(hé)貴州是采購商最活躍的5個省份。從(cóng)全國(guó)柑橘和(hé)主供省份的供應發布走勢來看(kàn),柑橘供應以8月至次年(nián)4月份居多。10月至12月,全國(guó)柑橘集中上(shàng)市,供應量猛增。
(全國(guó)柑橘及主供省份供應走勢)
據惠農網市場代賣工(gōng)作(zuò)人(rén)員(yuán)反饋,10月至12月中旬,柑橘在全國(guó)各大農産品批發市場銷售價格持續走低(dī)。廣東東莞下(xià)橋水果批發市場的柑橘貨源主要(yào)來自(zì)廣西(xī)、廣東、湖南、江西(xī)等産地(dì),沃柑、砂糖桔、甜臍橙等品種最受歡迎。但(dàn)是,下(xià)橋市場的柑橘貨源基本上(shàng)均未形成品牌,同等品質産品溢價能(néng)力較低(dī)。在今年(nián) 水果市場遇冷(lěng)的大背景下(xià),該市場柑橘價格與去年(nián)同期相比下(xià)降近三分之一(yī)。
品牌影響價格和(hé)銷量,這(zhè)一(yī)現象在山(shān)東臨沂嘉興水果市場尤為(wèi)明(míng)顯。山(shān)東市場交易的柑橘以廣西(xī)砂糖橘、沃柑、四川耙耙柑為(wèi)主,主要(yào)銷往山(shān)東周邊和(hé)安徽衢州等地(dì)。在同樣品質的前提下(xià),大熱(rè)品牌的柑橘與無品牌的柑橘批發價格相差近0.5元/斤,且大熱(rè)品牌的柑橘複購率明(míng)顯高于無品牌。由此可(kě)見(jiàn),品牌拓展了(le)柑橘利潤邊界,有效提升了(le)農産品的附加值。
電商平台迅猛崛起 成為(wèi)柑橘交易的重要(yào)主體
不同于水果批發市場的行(xíng)情價格疲軟,相比去年(nián),柑橘電商價格卻整體上(shàng)漲。
根據惠農大數(shù)據分析,7至12月,柑橘均價為(wèi)2.5元/斤,較2019年(nián)同期均價(1.9元/斤)高出30%。
(2018-2020年(nián)7-12月柑橘電商市場價格走勢(元/斤))
柑橘交易的出售主體不僅涵蓋批發商,種植戶、種植企業,合作(zuò)社,代辦、代理人(rén)等群體,而且還有家庭農場,微(wēi)商、電商企業等新型群體,其中微(wēi)商、電商企業和(hé)種植戶、種植企業的交易表現搶眼,二者交易份額占據半壁江山(shān)。2020年(nián),微(wēi)商、電商企業的交易量猛漲,1-12月交易份額較去年(nián)同期增加12個百分點,交易排名趕超種植戶、種植企業,居首位;柑橘銷售量同比增長(cháng)113%。
在柑橘交易的購買主體中,批發商和(hé)微(wēi)商、電商企業購買能(néng)力最強,2018-2019年(nián)批發商位居柑橘購買人(rén)群的榜首,交易占比均超過20%;微(wēi)商、電商企業的交易量和(hé)交易排名均逐年(nián)穩步提升,2020年(nián)交易份額超過批發商,據首位。
尤其是2020年(nián)年(nián)初,受新冠肺炎疫情影響,農産品線下(xià)交易受到重創,電商企業在農産品上(shàng)行(xíng)方面迸發出巨大“能(néng)量”。以農業電商惠農網為(wèi)例,一(yī)季度惠農網通(tōng)過全國(guó)市場代賣、整合下(xià)遊電商平台等方式,助銷廣西(xī)沙糖桔319噸、泸溪椪柑203.575噸、崀山(shān)臍橙1043.25噸、麻陽冰糖橙245.347噸,幫助廣大橘果農走出困境。
同時(shí),電商平台的迅猛發展也在倒逼農産品标準化、規模化、集約化發展。更嚴格的品控制度、更高效的物(wù)流體系、更多樣的營銷方式,催生出優秀的農産品品牌。柑橘,正是走在這(zhè)樣的道(dào)路上(shàng)。
區(qū)域公用品牌推動柑橘産業升級
打造由特定區(qū)域內(nèi)相關機構、企業、農戶等所共有的農産品區(qū)域公用品牌,整合優勢資源,使區(qū)域産品與區(qū)域形象共同發展,成為(wèi)了(le)柑橘品牌化發展的實現路徑之一(yī)。
近年(nián)來,柑橘品類的區(qū)域公用品牌不斷湧現。贛南臍橙、宜昌蜜桔、梅州金(jīn)柚、崀山(shān)臍橙、洞口雪峰蜜桔、麻陽冰糖橙、泸溪椪柑、南康甜柚等優質區(qū)域公用品牌不僅獲得了(le)消費(fèi)者的認可(kě),更推動了(le)當地(dì)柑橘産業的升級發展。
在湖南省邵陽市新甯縣,臍橙種植已有3000年(nián)曆史。作(zuò)為(wèi)當地(dì)的縣域電商生态建設服務商,惠農網整合地(dì)緣優勢,以“崀山(shān)臍橙”為(wèi)切入點單品突破,建立品牌矩陣,提出新甯“1+1+N”的品牌發展戰略,即以崀山(shān)為(wèi)超級IP打造1個單品類區(qū)域公用品牌“崀山(shān)臍橙”,打造1個多品類區(qū)域公用品牌“崀裏果崀”,并整合縣域N款農特産品,利用品牌利益鏈接機制,讓每個企業、每件産品都(dōu)為(wèi)品牌代言并構建品牌營銷渠道(dào)數(shù)據庫進行(xíng)精準的品牌營銷。目前,新甯臍橙種植面積現達50萬畝,年(nián)總産量70萬噸,産值50億元,臍橙産業成為(wèi)當地(dì)農業高質量發展的重要(yào)引擎。“崀山(shān)臍橙”、“崀裏果崀”也斬獲多項全國(guó)性區(qū)域品牌大獎。
(崀山(shān)臍橙)
惠農網創始人(rén)兼CEO申斌認為(wèi),“崀山(shān)臍橙”的成功并非不可(kě)複制。打造優質的農産品區(qū)域公用品牌,需要(yào)抓住三個關鍵點:一(yī)是建立一(yī)套完整的品牌策略,提升當地(dì)産業和(hé)農業從(cóng)業者的品牌觀念;二是健全相應的監管和(hé)授權機制,對品牌進行(xíng)保護;三是進行(xíng)品牌市場化,實現品效合一(yī)。
為(wèi)此,惠農網基于專業農業B2B電商平台優勢,即将開(kāi)啓2020中國(guó)好農貨·區(qū)域公用品牌評選(柑橘季)。活動将以“我的家鄉我的果”為(wèi)主題,通(tōng)過大衆投票、專家評審、市場表現等綜合考量,選出年(nián)度“十大柑桔區(qū)域公用品牌”、“十大橙子區(qū)域公用品牌”、“十大柚子區(qū)域公用品牌”,助力各産區(qū)推廣本地(dì)柑橘,推動産品優質化、品牌市場化,賦能(néng)全國(guó)柑橘産業高質量發展。
(2020中國(guó)好農貨·區(qū)域公用品牌評選(柑橘季)即将啓動)